محقق : مسعود احمدلو

ويتامين ها

ويتامين ها به موادي اطلاق مي شود که در بدن آدمي يافت مي شوند و بدن به دريافت مقادير اندکي از اين موارد در طول روز نياز دارد.
از بارز ترين ويژگي هاي اين مواد نبود ماده آلي کربن در ترکيب ساختماني آنهاست.

محقق : مسعود احمدلو

مواد معدني

محقق : مسعود احمدلو

ويتامينها را جدي بگيريد!

محقق : مسعود احمدلو

ويتامين ها و مواد معدني

محقق : مسعود احمدلو

نقش آهن در تغذيه ورزشي

محقق : مسعود احمدلو

آنتي اکسيدان ها، مواد معدني و کارايي تمرين

محقق : مسعود احمدلو

ميزان سطح ويتامين D ديده شده دز زنان ژيمناست، پايين است

يك محقق استراليايي مي گويد: ژيمناستها و ديگر ورزشكاران سالني احتمالاً سطح پايينري از كلسيم و ويتامين D دارند كه اين عامل منجر به بروز صدمات استخواني در آن ها مي گردد.
دكتر گرگ لول مي گويد: رسيدن به بهترين وضعيت سلامت استخوانها يك هدف بسيار مهم براي بسياري از بزرگسالان است. اما در ميان ورزشكاراني كه دچار سدمات استخواني ناشي از فشار بيش از حد شده اند و همچنين ورزشكاراني كه ورزشهاي سالني انجام مي دهند و كمتر در معرض تابش آفتاب قرار دارند، پزشكان بايد وضعيت ويتامين D و ميزان جذب كلسيم را بيشتر مورد توجه قرار دهند.
دكتر لول در موسسه ورزشي بروس در سيدني، پس از ميان اين اظهارات، وضعيت ويتامين D و ميزان جذب كلسيم از مواد لبني را در 18 ژيمناست زن حرفه اي در سنين 10 تا 17 سال مورد بررسي قرار داد.
در طول سال گذشته، 13 دختر دچار صدمه ناشي از فشار بيش از حد بر روي استخوان شده اند. در 12 نفر آنها اين عامل به موقع تشخيص داده شد، اما در يكي از اين دختر ها شكستگي اتفاق افتاد.
آزمايشات خوني فقط در مورد سه تن از اين دختران، كمبود سطح ويتامين D را نشان داد كه در آنها اين ميزان در حداقل سطح مورد نياز ويتامين D براي سلامت استخوان ها بود. 9 نفر از اين دختران دچار كمبود ناچيز ويتامين D بودند و در 6 نفر ديگر از آنها كمبود فاحش ويتامين D مشاهده شد.
دكتر لول مي گويد: پايين بودن سطح ويتامين D مي توانئ در نتيجه فقر منابع ويتامين D در غذاهاي استراليايي باشد و همچنين علت ديگر اين است كه انجام ورزشهاي درون سالنف فرصت كمتري را براي استفاده از نور خورشيد در اختيار ورزشكاران قرار مي دهد.
او همچنين در اين 13 دختر، ميزان جذب كلسيم از منابع لبني را زير سطح مناسب براي بدن يافت كه عامل اين كمبود كلسيم، عدم استفاده اين دختران از منابع لبني به دليل پيشگيري از چاقي بود.
در طول مدت 10 ماه از انجام اين بررسي ها دكتر لول پيشنهاد كرد كه : به نظر مي رسد افزايش ميزان سطح ويتامين D و جذب كلسيم از منابع لبني مي تواند به طور قابل توجهي ميزان صدمات وارد بر استخوان را در اين گروه كاهش دهد.

محقق : مسعود احمدلو

میوه های افزایش دهنده ی هوش و حافظه

به منظور تقویت حافظه و ارتقاء هوش باید نکاتی را رعایت کنیم که در جنبه‌های مختلف می‌تواند منجر به تقویت حافظه و هوش شود. نوع تغذیه از جمله نکات مهمی است که باید به آن توجه نمود.

در زیر به نکاتی اشاره می‌کنیم که توجه به آن‌ها نقش به سزایی در تقویت حافظه دارد.

میوه‌هایی که هوش و حافظه ی مغز را افزایش می‌‌دهند، شامل موارد زیر است:

محقق : مسعود احمدلو

مقدمه

كمبود آهن و كم خوني ناشي از آن از مشكلات عمده تغذيه اي و بهداشتي در كشور است.گروههاي كه بيشتر در معرض كم خوني فقر آهن قرار دارند شيرخواران،كودكان زير 6 سال،نوجوانان بخصوص دختران نوجوان و زنان در سنين باروري بخصوص زنان باردار مي باشند.پسران نوجوان و مردان بالغ هم ممكن است دچار كم خوني فقر آهن بشوند اما اين خطر در آنها كمتر است.

كمبود آهن و كم خوني فقر آهن چيست؟